Patty Paper เหมือนกับกระดาษ parchment หรือไม่? ทำความเข้าใจกับความแตกต่างที่สำคัญ

เมื่อพูดถึงการเตรียมอาหารและบรรจุภัณฑ์กระดาษประเภทต่าง ๆ มีวัตถุประสงค์ที่แตกต่างกัน กระดาษแพตตี้และ กระดาษ parchment อาจมีลักษณะคล้ายกัน แต่มีคุณสมบัติที่แตกต่างกันซึ่งทำให้เหมาะสำหรับการใช้งานห้องครัวและบริการอาหารที่แตกต่างกัน หากคุณ ’ อีกครั้งสงสัยว่ากระดาษแพตตี้เหมือนกับกระดาษ parchment บทความนี้จะชี้แจงความแตกต่างและการใช้งานของพวกเขา

Patty Paper คืออะไร?

Patty Paper เป็นกระดาษที่มีน้ำหนักเบาไม่ติดและทนต่อไขมันส่วนใหญ่ใช้สำหรับการแยกไส้เบอร์เกอร์ชิ้นชีสหรือเนื้อเดลี่ มันป้องกันไม่ให้อาหารติดกันทำให้เหมาะสำหรับการจัดเก็บอาหารการจัดการและการแบ่งส่วน

คุณสมบัติที่สำคัญของ Patty Paper:

✔พื้นผิวที่ไม่ติด – ป้องกันไส้และรายการอาหารอื่น ๆ จากการเกาะติดกัน
✔ทนต่อไขมัน – ช่วยรักษาความสะอาดในระหว่างการเตรียมอาหาร
✔วัสดุเกรดอาหาร – ปลอดภัยสำหรับการติดต่อโดยตรงกับอาหาร
✔น้ำหนักเบาและใช้แล้วทิ้ง – สะดวกสำหรับห้องครัวเชิงพาณิชย์และร้านอาหารฟาสต์ฟู้ด

การใช้งานทั่วไปของ Patty Paper:

• การเตรียมเบอร์เกอร์ – การแยกไส้ดิบหรือปรุงสุกเพื่อการจัดการที่ง่าย

กระดาษ parchment คืออะไร?

กระดาษ parchment หรือที่รู้จักกันในชื่อกระดาษอบเป็นกระดาษที่ทนความร้อนและไม่ยึดติดที่ใช้สำหรับการอบและทำอาหาร มันถูกเคลือบด้วยซิลิโคนหรือ Quilon ทำให้เตาอบปลอดภัยและเหมาะสำหรับการซับในแผ่นอบห่ออาหารและป้องกันการติด

คุณสมบัติที่สำคัญของกระดาษ parchment:

✔ทนความร้อน (สูงถึง 450 ° f/232 ° c) – ปลอดภัยสำหรับการอบและการย่าง
✔การเคลือบแบบไม่ติด – เหมาะสำหรับการอบคุกกี้ขนมอบและขนมปัง
✔ความชื้นและความต้านทานต่อไขมัน – ช่วยรักษาพื้นผิวอาหารในระหว่างการปรุงอาหาร
✔สามารถนำกลับมาใช้ใหม่ได้ – สามารถใช้งานได้หลายครั้งในแอปพลิเคชันการอบ

การใช้งานทั่วไปของกระดาษ parchment:

• การอบ – ถาดซับสำหรับคุกกี้เค้กและขนมอบ

Patty Paper กับ Parchment Paper: ความแตกต่างที่สำคัญ

บทสรุป: คุณควรใช้อันไหน?

ในขณะที่กระดาษแพตตี้และกระดาษ parchment มีความคล้ายคลึงกันบางอย่างพวกเขาได้รับการออกแบบมาสำหรับการใช้งานในครัวที่แตกต่างกัน หากคุณต้องการตัวคั่นที่ไม่ติดตั้งเบอร์เกอร์ชีสหรือเนื้อเดลี่กระดาษแพตตี้เป็นตัวเลือกที่ดีที่สุด อย่างไรก็ตามถ้าคุณ ’ การอบหรือทำอาหารที่อุณหภูมิสูง parchment กระดาษ เป็นเครื่องมือที่เหมาะสมสำหรับงาน

การทำความเข้าใจความแตกต่างระหว่างกระดาษแพตตี้และกระดาษ parchment ช่วยให้คุณใช้วัสดุที่เหมาะสมสำหรับการทำอาหารการจัดเก็บและความต้องการบรรจุภัณฑ์ของคุณ ไม่ว่าคุณจะเตรียมเบอร์เกอร์สำหรับร้านอาหารฟาสต์ฟู้ดหรือขนมอบสดใหม่การเลือกกระดาษที่ถูกต้องช่วยเพิ่มความสะดวกสบายและคุณภาพอาหาร